Niemiecki środek gaśniczy na bazie polimeru z solami organicznymi, które chłodzą powierzchnię i zapobiegają rozprzestrzenianiu się ognia.
kawiarnie;
restauracje;
kuchnie przemysłowe;
publiczne obiekty gastronomiczne;
NEC
NPABHP 0.00-1.81
Regulamin techniczny № 27
PPB V.2.5-56:2014
estetyczny wygląd;
cena jest niższa od zagranicznych analogów;
dostępność produktów w magazynie, w przeciwieństwie do urządzeń importowanych;
łatwość montażu i konserwacji;
wszystkie elementy wykonane są ze stali nierdzewnej;
Ponad 40% pożarów, do których dochodzi w kuchniach przemysłowych, spowodowanych jest nieprawidłowym działaniem urządzeń kuchennych: frytkownic, grilli, rusztów, kanałów wentylacyjnych. Ze względu na osadzanie się dużej ilości tłuszczu w kanałach, niewielka iskra może doprowadzić do zapłonu, a ze względu na przeciąg w kanale doprowadzić do błyskawicznego rozprzestrzenienia się ognia. Zgodnie z raportem NFPA
| Liczba pożarów w obiektach gastronomicznych w USA (2006-2010) | |
|---|---|
| Średnia liczba pożarów rocznie | 7640 |
| Średnie szkody materialne rocznie | 246 млн $ |
| Średnia liczba rannych rocznie | 115 |
Źródło: “Structure Fires in Eating and Drinking Establishments”, Ben Evarts, November 2012

Lokalny system gaszenia pożarów urządzeń kuchennych BRAND KITCHEN SAFE służy do gaszenia olejów i tłuszczów w obiektach gastronomicznych, kawiarniach, restauracjach i kuchniach przemysłowych. Gaszenie pożaru odbywa się lokalnie na terenie obiektu za pomocą środka gaśniczego Prevento®. Przedmiotami ochrony są powierzchnie płaskich kuchenek, grilli, patelni z mechanizmem wywrotu, rusztów, filtrów parasoli okapowych i kanałów okapowych.